на 100 гр.:
315.68 ккал
Белки 4.38 г.
Жиры 16.42 г.
Углеводы 38.12 г.
Состав:
2 яйца,
200 г сметаны,
250 г муки,
6 столовых ложек сахара,
100 г маргарина,
1 чайная ложка разрыхлителя для теста,
100-200 г черники,
ваниль по вкусу.
Приготовление:
1. Для приготовления кексов с черникой маргарин растопить на небольшом огне, охладить. Добавить сахар и тщательно перемешать, положить сметану и яйца.
2. К полученной массе постепенно добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто для кексов средней густоты. Чернику разморозить и слить лишнюю жидкость.
3. Специальные формочки для кексов смазать растительным маслом, выложить тесто примерно до половину. Сверху положить по одной чайной ложке черники, слегка вдавить в тесто. Выпекать кексы с черникой в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
4. Готовые подрумянившиеся кексы с черникой достать из духовки,аккуратно вынуть из формочек. По желанию посыпать кексы сахарной пудрой и подавать на стол.
Приятного аппетита!
