Что нужно:
Молоко - 1 л
Натуральный йогурт - 3 ст. л.
Что делать:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
В режиме «Мультиповар» при 160 °С вскипятить молоко. Дать остыть. Температура молока должна быть чуть выше температуры вашей руки. Удалить с молока пенку.
Йогурт взбить вилкой и, продолжая взбивать, влить его в молоко. Молоко и йогурт должны смешаться как можно лучше.
Закрыть крышку и готовить в режиме «Йогурт» 6 ч.
Проверить йогурт на готовность. Он должен быть плотным. Если йогурт еще жидкий, готовить его в том же режиме еще 1–2 ч.
Домашний йогурт готов.
