Капуста кольраби - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лимонный сок - 1-2 ч. ложки
Постный майонез - по вкусу
или сметана - по вкусу
или растительное масло - по вкусу
Кукуруза консервированная - 200 г
Сухарики ржаные - 1 пачка (40 г)
Соль - по вкусу
Совет: такой салат с яблоком и кукурузой не в пост можно сделать и с обычным майонезом.
Яблоко помыть, очистить от семенной коробочки. Натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Взбрызнуть лимонным соком (чтобы яблоко не темнело).
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке (или нарезать тонкой соломкой).
Помыть и очистить капусту кольраби.
Кольраби натереть на крупной терке.
Открыть пачку ржаных сухариков.
Открыть баночку консервированной кукурузы. Слить жидкость.
Все ингредиенты сложить в миску. Посолить по вкусу.
Заправить майонезом, сметаной или растительным маслом.
Салат "Любительский" можно подавать. Приятного аппетита!
