Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 грамм;
Разрыхлитель - 1 чайная ложечка;
Сливки - 600 миллилитров;
Яйца - 5;
Сахар ванильный - 4 пачки;
Сахарный песок - 175 грамм;
Загуститель - 3 пачки;
Соль - 1 щепотка;
Мандарины - небольшое количество;
Сметана - 400 грамм;
Цедра - от одного апельсина.
Рецепт приготовления торта "Мандаринка".
1. Первым делом при готовке торта "Мандаринка" смешиваем яйца, сахар обычный и ванильный (1 пачка),. Добавляем щепотку соли. Все вместе взбиваем в блендере на протяжении 7 минут.
2. Затем добавляем муку пшеничную и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем и укладываем в форму.
3. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим туда форму на 25 минут.
4. Полученный корж студим и разрезаем на 3 одинаковые слоя.
5. Далее следует приготовить крем. Для этого смешиваем 400 миллилитров сливок с оставшимся ванильным сахаром и загустителем. Сметану смешиваем с цедрой. Обе смеси соединяем и тщательно перемешиваем. Получаем крем.
6. Берем плоское блюдо и укладываем на него первый корж. Смазываем его третьей частью крема, после чего наверх положим почищенные мандариновые дольки.
7. Накрываем вторым коржом. Покрываем снова кремом и мандаринами. Повторяем комбинацию с третьим коржом.
8. В таком виде ставим в холодильник. Ждем 2 часа.
9. За это время взбиваем 200 миллилитров сливок.
Когда торт настоится, достаем его из холодильника и украшаем взбитыми сливками и мандаринами.
