Ингредиенты, приправы и специи
Куриная грудка 3 штуки
Куриное яйцо 2 штуки
Хлебные крошки 1 и 1/2 стакана
Мед 1/4 стакана
Соевый соус 1/4 стакана
Чеснок 3 зубчика
Соль
Молотый черный перец
Кунжут
Петрушка
Как приготовить курицу с медом и соевым соусом?
1. Нагрейте духовку до 190 градусов. Немного подсушите в ней хлебные крошки и высыпьте их в отдельную тарелку. Вместо крошек можно взять панировочные сухари. Большой противень застелите бумагой для выпекания. В отдельной миске немного взбейте яйца. Посолите и поперчите их по вкусу.
2. Куриные грудки помойте, очистите от пленочек и обсушите. Нарежьте их на кусочки размером 3 сантиметра. Добавьте к курице яичную смесь и перемешайте, чтобы хорошо покрыть каждый кусочек. Обваляйте их в хлебных крошках и выложите на противень.
3. Выпекайте около 20 минут, до золотистого цвета и готовности курицы. Тем временем приготовьте соус. Мед, соевый соус и раздавленный чеснок смешайте в небольшой кастрюльке. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите еще пару минут, помешивая, до желаемой густоты.
4. Готовую курицу полейте полученным соусом. Если останутся излишки - подайте их в отдельной соуснице. Перед подачей посыпьте курицу зернами кунжута и мелко нарезанной петрушкой. На гарнир хорошо подойдет рис или овощи. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Jo cooks.
