Вкусные куриные крылышки, маринованные с чесноком, имбирем, соевым соусом и медом. Мы обычно готовим их на гриле на даче. Впрочем, их так же можно запечь в обычной духовке. Подавать вкуснее всего с острым соусом, например, чили.
Ингредиенты, приправы и специи
Куриные крылья 1 килограмм
Мед 1 чайная ложка
Соль 1 и 1/2 чайных ложки
Смесь Пять специй 1/3 чайных ложки
Устричный соус 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Корень имбиря 1 чайная ложка
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Соевый соус 1 чайная ложка
Как приготовить крылышки барбекю в азиатском стиле?
1. Куриные крылышки промойте холодной водой и высушите бумажными полотенцами. Нижнюю часть я предпочитаю обрезать, т.к. на ней все равно нет мяса. Чеснок пропустите через пресс, свежий имбирь потрите на терке. В большой миске смешайте вместе все ингредиенты для соуса.
2. Перемешайте вместе с ним наши крылья. Убедитесь, что каждое крылышко равномерно покрыто. Накройте миску и отправьте в холодильник на ночь. На следующий день поджарьте на гриле до красивого золотисто-коричневого цвета и готовности. Не забудьте смазать решетку маслом. Рецепт адаптирован с англоязычного блога RasaMalaysia.
