Ингредиенты:
Сахар ванильный 1 ст.
Подсолнечное масло 100 г
Мука пшеничная 1 ст.
Лимон 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Кефир 1,5 ст.
Кофе молотый 3 ч. л.
Разрыхлитель 1 шт.
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.
