?на 100грамм - 90.99 ккал?Б/Ж/У - 11.61/1.86/7.19?
Ингредиенты:
Молоко 1% - 1/2 ст
Творог обезжиренный - 100 г
Какао - 1 ст. л
Желатин - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Творог взбить в блендере. Высыпать в молоко подсластитель, размешать. Перелить в небольшую кастрюльку или сотейник и поставить на маленький огонь. Слегка нагреть молоко и высыпать в него желатин. Постоянно помешивая молоко, дать раствориться в нем желатину, не доводя до кипения. Затем снять кастрюльку с огня.
Дать чуть-чуть остыть молоку и добавить молоко в блендер к творогу, смешать в блендере. Отделить половину массы, переложить ее в тарелку. К оставшейся в блендере половине массы добавить какао и смешать в блендере до однородного состояния. Все делать быстро, так как на этом этапе творог уже начинает застывать (размешивайте его, чтобы был помягче).
Затем в форму для будущего десерта ложкой по очереди выкладывать белый творог - и творог с какао - белый творог - и творог с какао (по аналогии с пирогом Зебра).
Затем поставить десерт в холодильник на полчаса-час до полного охлаждения и можно угощаться.
Приятного аппетита!
