?на 100грамм - 114.8 ккал?Б/Ж/У - 12.67/3.53/8.31?
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Натуральный йогурт - 400 мл
Желатин 20 г
Какао - 4 ст. л
Черный шоколад - 20 г (на украшение)
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Замачиваем желатин согласно инструкции на упаковке в 100 мл воды.
В кухонном комбайне (процессоре) взбиваем творог, йогурт и подсластитель. Желатин нагреваем до растворения, слегка охлаждаем, добавляем к творожной смеси, перемешиваем. Часть смеси (около 100 мл) откладываем в пакет или кулинарный шприц. В оставшуюся смесь добавляем какао-порошок и ещё раз взбиваем. Берём любую удобную форму, тарелку, выстилаем пищевой плёнкой и заливаем шоколадную творожную смесь.
И далее ювелирно с помощью шприца (или пакета с отрезанным кончиком) шпигуем белой творожной смесью шоколадную. Остатками белой смеси (если они остались заливаем десерт и ставим в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. Готовый десерт переворачиваем на блюдо, снимаем плёнку. Украшаем по желанию, мы использовали шоколадную стружку. Это очень красиво, вкусно и шоколадно.
Приятного аппетита!
