?на 100грамм - 135.17 ккал?Б/Ж/У - 19.94/5.32/0.47?
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Петрушка - 10 г
Кинза - 5 г
Зеленый лук - 7 г
Цедра лимона - 1 шт
Чеснок - 3 г
Перец чили - 1/2 шт
Сок лимона - 1,5 ст. л
Оливковое масло - 5 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Нарежьте зеленый лук, петрушку и кинзу. Порубите чили и чеснок. Влейте в чашу блендера лимонный сок, положите зелень, чили, чеснок, соль, цедру, перец и измельчите. Добавьте оливковое масло и быстро перемешайте. Срежьте с куриной грудки малое филе, оно вам не понадобится. Надрежьте филе и раскройте его, чтобы получился кусок одинаковой толщины. Положите мясо между двумя листами пергамента и отбейте до толщины 1 см. Смажьте филе соусом. Разогрейте сковороду и обжарьте филе на среднем огне, по 3–4 мин. с каждой стороны. Переверните еще раз и жарьте 2 мин. Переложите на тарелку и прикройте фольгой. Подавайте с маринованными лимонами.
Приятного аппетита!
