?на 100грамм - 53.84 ккал?Б/Ж/У - 6.11/1.46/3.69?
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Кабачки - 3 шт
Яйцо - 4 шт
Лук - 2 шт
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Для маринада
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Горчица дижонская - 1 ст. л
Специи - по вкусу
Перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Обсушите курицу и нарежьте средними кубиками. Добавьте к курице все ингредиенты для маринада: йогурт, горчицу, перец и специи (можете использовать любую приправу по вкусу). Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 20 мин. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду и налейте немного масла без запаха. Обжарьте лук до легкого золотистого цвета. Периодически помешивайте лук. Для обжарки понадобится 10-15 мин. Натрите кабачки на крупной терке. Если это молодые кабачки, предварительно чистить не нужно. Дайте кабачкам постоять около 10-15 минут и отожмите их. Если их не отжать, запеканка получится водянистой. Соедините кабачки и замаринованную курицу, добавьте яйца и остывший обжаренный лук. Посолите смесь. Тщательно все перемешайте и уложите в смазанную маслом форму для выпечки. Равномерно распределите массу по форме. Сверху смажьте запеканку йогуртом и отправляйте в разогретую до 180-190 °С духовку на 30-40 мин. Натрите сыр на крупной терке. Достаньте запеканку за 10 мин. до окончания приготовления и посыпьте сыром. Запеканка в духовке должна подрумяниться и приобрести золотистую сырную корочку.
Приятного аппетита!