Ингредиенты:
(2 порции)
Булгур ½ стакана
Лук-порей 150 г
Сладкий перец 1 штука
Морская соль по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соус сальса ½ стакана
Свежая мята щепотка
Инструкция приготовления
1. Промываем булгур, заливаем его холодной водой в пропорции 1 к 3, после закипания воды готовим на медленном огне, за 7 минут до готовности кидаем мелко нарезанный лук-порей, за 5 минут до готовности перемешиваем.
2. Когда булгур готов, кладем к нему еще и мелко нарезанный болгарский перец, оставляем томиться на 10 минут.
3. Рубим мелко мяту, смешиваем с булгуром.
4. Подаем с сальсой, полив оливковым маслом холодного отжима.
@try_veg
@try_veg
