Вкусное азиатское блюдо, которое в переводе означает "жаренная лапша". Лапша готовится с мясом.
Ингредиенты:
Свинина - 300 г , Лук порей - 60 г
Зеленый лук - 20 г , Рисовая лапша - 300 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Имбирь - 2 см , Чеснок - 2 зубка
Соевый соус - 2 ст.л.
Пекинская капуста - 250 г
Морковь - 60 г , Перец чили - 0,5 шт.
Растительное масло - 3 ст.л. , Самбал - 10 г
Лук, чеснок и имбирь мелко нарезаем. морковку очищаем и натираем на терке, половину пекинской капусты нарезаем. Ставим казан на огонь и обжариваем овощи. Свинину нарезаем тонкими пластами. Там где жарились овощи обжариваем мясо. Добавляем немного воды и тушим 20 минут, затем доливаем соевый соус. Добавляем самбала. К мясу добавляем овощи и отварную лапшу, все вместе еще обжариваем. Добавляем нарезанное отварное яйцо.
