Ингредиенты:
600 гр баранины
7-10 зубчиков чеснока
1 крупная луковица
Соль
Красный острый перец
Чёрный молотый перец
4-5 шт гвоздики
1 чайная ложка приправы хмели-сунели
Петрушка и кинза
Способ приготовления:
Лук нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле. Баранину нарезать мелкими кусочками. Добавить крупно нарезанный чеснок и все специи. Мясо выложить в сковороду к луку, слегка обжарить. Накрыть сковороду крышкой и томить в духовке 30-40 минут при 200-220 ОС. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
