Ингредиенты:
• Шампиньоны (свежие) – 500 г
• Лук репчатый – 165 г
• Сливки 22% - 330 мл
• Вода – 670 мл
• Соль, специи – по вкусу
Грибы промыть, разрезать на 4 части.
Лук нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить из чаши мультиварки, добавить сливки и взбить до однородной массы.
P.S. Несколько кусочков грибов можно оставить для украшения блюда.
Этому блюду идеально подойдут сухарики из белого хлеба и измельчённая свежая зелень.
