Ингредиенты:
Творог — 250 г
Мука — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 150 г
Приготовление:
1. Муку просеять, добавить кусочки сливочного масла, перетереть все в крошку.
2. Положить творог, хорошо размять. Слепить из получившегося творожного теста шар. Если руки станут жирными, добавить еще муки.
3. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, с помощью стакана вырезать кружочки.
4. В глубокую тарелку насыпать сахар-песок. Получившийся из творожного теста круглый блинчик с обеих сторон обвалять в сахаре и сложить пополам. Затем еще раз пополам.
5. Противень застелить пергаментом, выложить на него печенье, выпекать в разогретой до 200 °С духовке 25 минут, пока оно не подрумянится.
Приятного аппетита!
