Ингредиенты:
бекон – 150 г;
картошка – 700 г;
луковица – 1 штука;
сметана – 3 ст. л.;
молоко – 1 стакан;
масло растительное – 1 ст. л.;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Почистите картошку. Какой это будет картофель: молодой или зрелый – не принципиально. Снимите кожицу, хорошо промойте. Протирайте или давайте просохнуть овощам, чтобы блюдо не было слишком водяным. Положите картошку на доску, нарежьте тонкими кусочками. Затем переложите в миску, посолите, поперчите, перемешайте. Не лишним будет приправить специями для картофеля и блюд из него.
Теперь начинаем готовить бекон. Если у вас нарезка, то полосочки нарежьте в виде мелкой соломки. Выложите мясо в миску, где находится картошка. Перемешайте все руками. Чтобы придать блюду вкус копчености, возьмите соответствующее изделие. Это может быть колбаса, бекон, грудинка, даже копченое сало.
Приготовьте мультиварку. Растопите в ней кусочек сливочного масла. Добавьте нарезанный лук и бекон. Обжаривайте массу до образования большого количества жидкости.
Затем выложите картофель, разровняйте его. В отдельной чашке смешайте молоко со сливками. Это будет заправка. Вылейте в мультичашу. Натрите сыр на крупной терке. Посыпьте картофель с беконом сыром. Сыпьте больше, так будет вкуснее. Можно добавить и веточку розмарина. Установите программу «Выпечка». Готовьте примерно 40 минут. Крышку все это время можно не открывать.
Можно добавить 2-3 кусочка свежих огурчиков и помидоров. Картофель с молоком и беконом готов. Приятного аппетита!
