Cамый изысканный сыроедческий десерт!
Ингредиенты для разъёмной формы 18 см:
Корж:
100 г. орехов (я брала грецкие, замочить на ночь)
100 г. кокосовой стружки
60 г. сиропа топинамбура
4 чайные ложки семян чиа
Начинка:
200 г. спелого авокадо
60 г. сиропа топинамбура
40 г. порошка какао
20 г. кокосового масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка корицы
Приготовление:
Корж:
Все ингредиенты смешать в кухонном процессоре. Получившуюся массу уложить в форму, чтобы получились бортики высотой около 1 см.
Начинка:
Смешать ингредиенты в кухонном процессоре или блендере до однородного состояния. Вылить получившуюся массу на корж. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
