Понадобится:
свинина шея(или карбонад)
морковь грамм 200
том паста 80г
масло раст 40г
горчица 10г
соль специи
Свинину нарезать на стейки и слегка отбить.
Морковь натереть на крупной терке, смешать с горчицей и томатной пастой. Мясо натересть с обеих сторон солью и специями. В чашу налить масло ,выложить на дно мясо. Обжирить с одной стороны минут 5 ,перевернуть положить начинку и дальше жарить минут 5-7
