Ингредиенты:
Пекинская капуста — 0,5 шт.
Огурцы — 2 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Ветчина — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту разобрать на листочки, помыть их и довольно мелко нарезать. Пекинскую капусту можно заменить любым миксом салатов. Например, фриззе, айсберг, латук или более яркие травы – руккола, шпинат, корн.
2. Огурцы нарезать брусочками. Лучше использовать крепкие, маленькие огурчики, они имеют более свежий вкус и хруст.
3. Ветчину нарезать тонкими полосками. Вместо ветчины можно взять карбонат, вареную колбасу или другой нежный, нежирный колбасный продукт.
4. Смешать с миске пекинскую капусту и огурцы. Тонко нарезать лук полукольцами и тоже добавить в миску. Приправить солью и свежемолотым перцем.
5. Заправить салат сметаной нежирной и перемешать.
6. Добавить ветчину, перемешать и подать к столу. Вкусный салат с огурцами и ветчиной готов!
Приятного аппетита!
