Быстрый и простой вариант приготовления бурфи
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 банана
100г вяленых бананов
1 ст. сухого молока (у меня сухая детская молочная смесь)
100мл молока
0,5 ст. сахара
50г сливочного масла
1 ст.л. воды
граненый стакан=200мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очистить бананы и превратить их в пюре с помощью блендера (за не имением такого можно протереть через сито или натереть на мелкой терке).
В сотейник насыпать сахара и добавить 1 ст.л. воды, добавить масло. Держать на небольшом огне до тех пор, пока сахар не растворится.
Как только сахар растворится добавляем горячее молоко, размешиваем.
Теперь добавляем сухое молоко, тщательно перемешиваем, что б не образовывались комочки. Снимаем с огня.
Мелко нарезаем сушеные бананы.
В молочную смесь добавляем пюре из свежих бананов и нарезанные сухие бананы. Перемешиваем. Выкладываем в лоток и ставим в морозильник на пару часов.
Достаем, режем на квадраты.
Вот и все :)
Приятного аппетита!
