Ингредиенты:
• 220 гр. фундука
• 30 гр. тертого кокоса
• 40 гр. какао порошка
• 50 гр. кокосового сахара
• 2 столовые ложки кокосового масла
• щепотка соли
• 1 банка жирных кокосовых сливок
• 250 гр. темного шоколада (85%), сломать плитку на небольшие кусочки
• свежие ягоды
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Слегка смазать форму для тарта кокосовым маслом.
3. Взбить в блендере фундук и тертый кокос, добавить какао, кокосовый сахар, кокосовое масло и соль. Снова взбить.
4. Поместить вышеприготовленную смесь в форму для тарта и выпекать 10-15 минут. Отложить в сторону, охладить.
5. В маленькой кастрюле на небольшом огне смешать кокосовые сливки и горький шоколад. Тщательно перемешать.
6. Вылить крем в форму с тартом. Охладить (примерно 2-3 часа), украсить ягодами и подавать.
Приятного аппетита!
