Ингредиенты
рис 400 граммов
грибы сушеные 20 граммов
масло сливочное 80 граммов
лук репчатый 1 штука
паста томатная 20 граммов
бульон 400 миллилитров
сыр 40 граммов
петрушка
горошек зеленый
соль
черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отвариваем рис в подсоленной воде 15-20 минут. Замачиваем сушеные грибы в холодной воде. Отвариваем до размягчения. Обжариваем нарезанный репчатый лук на масле. Добавляем грибы, бульон, перец и тушим 10-15 минут.
Смешиваем рис с грибной массой, томатной пастой и тертым сыром. Формируем шарики. Выкладываем на противень. Прогреваем в разогретой духовке. Оформляем зеленым горошком и зеленью. Приятного аппетита!
