Ингредиенты:
- спелые бананы - 250 г. (2-3 шт.)
- сахар – 1-1/2 ст. л.
- какао-порошок - 2 ст. л.
- горький шоколад - 100 г.
- молоко 100 мл.
- ром - 2 ст. л.
- порошок желатина - 5 г.
- вода – 50 мл.
Способ приготовления:
1. Замачиваем желатин в воде. Мелко нарезаем шоколад.
2. Добавляем какао в кастрюлю, понемногу вливаем молоко и помешиваем. Добавляем нарезанный шоколад. Нагреваем на слабом огне.
3. Растапливаем шоколад при постоянном перемешивании, снимаем кастрюлю с огня. Добавляем в кастрюлю желатин и ром, хорошо перемешиваем.
4. Кладём сахар и бананы в кухонный комбайн, взбиваем до состояния пюре. Добавляем шоколадную смесь (Шаг 3) и взбиваем снова.
5. Разливаем смесь по формам. Охлаждаем в холодильнике до застывания.
