тесто:
150 г сметаны
1,5 стакана муки
3 ст. ложки сахара
150 г мягкого сливочного масла
пол-пакетика разрыхлителя
Начинка:
150 г клубники
1 (2 небольших) яблока
Заливка:
100 гр сгущенки
100 мл. сметаны
2 яйца
100 г сахара
Тесто:
Сметану, размягчённое масло и сахар смешать и перемешать до однородности.
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто -
Начинка:
Клубнику разморозить.
Яблоки очистить от семян о кожуры и порезать небольшими квадратиками.
Заливка:
Взбить яйца с сахаром.
Добавить сгущенку, сметану
Хорошенько перемешать.
Собираем пирожок:
Форму застелить бумагой
Выложить по форме тесто, формируя бортики.
Выложить квадратики яблок, а на них клубнику.
Выпечка 55минут
Примечание: тесто выкладывать пересыпав руки мукой, чтоб не липло. На дно выкладывать теста примерно 1,5-2 см
Будьте первым, кто оставит комментарий к этой фотографии.
