Ингредиенты:
(4 порции)
Спельтовая мука 140 г
Сахар 100 г
Геркулес 100 г
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Льняная мука 1 столовая ложка
Соль ¼ чайной ложки
Яблочный соус 3 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Соевое молоко 240 мл
Красная смородина 120 г
Инструкция приготовления
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или в каждое отверстие положите по бумажной формочке.
2. В миске смешайте муку, геркулес, сахар, разрыхлитель, льняную муку и соль.
3. В другой миске смешайте растительное масло, яблочный соус и соевое молоко.
4. Соедините обе смеси и аккуратно вмешайте ягоды.
5. Выложите тесто в формочки, наполняя их на три четверти.
6. Выпекайте примерно 17–20 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
Красную смородину можете заменить любыми ягодами, но с ней получается очень вкусно.
@try_veg
@try_veg
