Ингредиенты:
Хурма — 1 Штука
Яблоко — 1 Штука (кисло-сладкое)
Лук-шалот — 3 Штуки
Грудка индюшки — 100 Грамм (отварная)
Капуста пекинская — 3 Штуки (листа)
Орехи грецкие — 3 Штуки
Гранат — 1 Долька
Сыр твердый — 100 Грамм
Масло оливковое — 4 Ст. ложки
Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Горчица — 1 Чайная ложка
Мед — 1 Чайная ложка
соль — 1/3 Чайных ложки
Лук-шалот порежьте и замаринуйте в лимонном соке на 15-20 минут, пока готовите салат.
Хурму и яблоки порежьте тонкими дольками. Капусту порвите на небольшие кусочки. Грудку порежьте на маленькие кусочки.
Приготовьте заправку для салата: смешайте оливковое масло, горчицу, мед и соль.
Выложите ингредиенты на тарелку: листья капусты, кусочки индюшиной грудки, хурма, яблоко, маринованный лук, гранат, орехи. Полейте сверху заправкой.
При желании посыпьте сверху сырной стружкой. Приятного аппетита!
