Ингредиенты:
Для светлого коржа:
сметана - 200 гр.
✔ яйцо - 1 шт.
✔ сахар - 1 ст.
✔ мука - 1 ст.
✔ ванилин
✔ крахмал - 1 ч.л.
✔ разрыхлитель - 1 ч.л.
✔ сода 0,5 ч.л.
Для тёмного коржа:
✔ сметана - 200 гр.
✔ яйцо - 1 шт.
✔ сахар - 1 ст.
✔ мука - 1 ст.
✔ ванилин
✔ крахмал - 1 ч.л.
✔ разрыхлитель - 1 ч.л.
✔ сода - 0,5 ч.л.
✔ какао-порошок - 1 ст.л.
Крем:
✔ сметана - 350 гр.
✔ сгущённое молоко - 1 банка
Начинка:
✔ ананасы консервированные - 200 гр.
✔ банан 1-2 шт.
✔ сок лимона - 1 ст.л.
✔ шоколад - 50 гр.
Приготовление:
1. В сметану добавить соду, перемешать и оставить на 5-10 мин. Яйцо взбить сахаром и ванилином, добавить сметану.
2. Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем, просеять и добавить в сметанно- яичную смесь. Взбить до однородной массы.
3. Вылить в форму, смазанную маргарином и присыпанную мукой.
4. Выпекать при t 180 гр. ~ 20-25 мин. Остудить.
5. Приготовить также тесто для тёмного коржа, добавив какао. Испечь и остудить.
6. Светлый корж разрезать по горизонтали пополам. Верх светлого коржа и весь тёмный корж нарезать на кусочки. Банан мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. С ананасов слить сок.
7. Сложить всё в чашку. Сметану смешать со сгущёнкой. Стакан крема отложить. Остальной крем влить в чашку с фруктами и кусочками бисквита и перемешать.
8. Сборка торта. На тарелку выложить нижнюю часть светлого коржа. Смазать кремом. Затем выложить всю бисквитно-фруктовую массу, прижимая руками под конус.
9. Готовую горку польём оставшимся кремом и посыпем шоколадной стружкой.
10. Торт поставить в холодильник и дать пропитаться часов 8-12 часов.
