Ингредиенты:
Пшеничная мука - 2 стакана
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 2 стакана
Разрыхлитель теста - 1,5 чайные ложки
Сода - 1,5 чайные ложки
Какао-порошок - 6 столовых ложек
Молоко - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Растительное масло - ½ стакана
Вода - 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте все ингредиенты и оставьте минут на 30, чтобы температура стала одинаковая.
В емкость просейте через сито муку. Туда же добавьте сахар, какао, разрыхлитель и соду. Все хорошо перемешайте.
В другую емкость разбейте яйца, взбейте миксером на маленькой скорости.
Добавьте к яйцам молоко и растительное масло. Аккуратно перемешайте. Полученную смесь влейте в муку и какао.
Перемешайте все лопаткой до получения однородной массы. Старайтесь делать это аккуратно и медленно.
В самом конце добавьте 1 стакан кипятка (прямо с плиты). Размешайте (тесто станет жидким) и тут же вылейте в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.
Я ставлю на режим «Выпечка». Выпекайте 60 минут. Я еще минут 10 держу на подогреве. После приготовления не желательно открывать крышку духовки или мультиварки в течение 15–20 минут.
Данный бисквит вы легко сможете разрезать на три коржа. Подойдет любой крем: сметанный, йогуртовый, из взбитых сливок, масляный с какао — все это отлично сочетается. Пропитывать данные коржи необязательно. И в итоге вы получите замечательный шоколадный торт в мультиварке.
