.
Панкейки -это классическое блюдо американской кухни, которое представляет из себя что-то среднее между блинчиками и оладьями.
Ингредиенты:
мука цельнозерновая 1 стакан
сахар 1 ст.ложка (я использовала кокосовый)
сода 0.5 чайной ложки
щепотка соли
кефир 250мл
масло растительное 1 ст.л. (я использовала оливковое).
Приготовление:
?кефир перелить в глубокую посуду, добавить сахар, соль, соду и щепотку соли, хорошо размешать венчиком
?добавить муку, масло, размешать, тесто должно получиться как густая сметана
?выпекать панкейки на среднем огне, готовятся они очень быстро.
Украсить по желанию, можно добавить мёд, фрукты, орехи.
Приятного аппетита!
