Ингредиенты:
200 г смеси салатных листьев
2 средние молодые морковки
2 апельсина
порошок карри
4 ст. л. оливкового масла
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. При помощи ножа для цедры или обычной терки настрогайте морковь.
2. С апельсинов срежьте кожуру вместе с белой частью, чтобы стала видна мякоть. Вырежьте мякоть по долькам между пленками, разрежьте каждый кусочек мякоти пополам.
3. Смешайте морковь, апельсины вместе с выделившимся соком и парой щепоток порошка карри. Добавьте оливковое масло, соль и перец.
4. Выложите салатные листья в миску. Добавьте морковь с апельсинами и заправкой, перемешайте и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
