Ингредиенты:
Говяже-свиной фарш — 550 г
Перец чили — ½ шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатный соус — 1 стак.
Соль, черный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Молоко — перед выпеканием
Для теста:
Пшеничная мука — 350 г
Натуральный йогурт — 300 г
Соль, сахарный песок — по 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Калорийность на 100 г — 197 ккал
Приготовление:
Замесите тесто изо всех компонентов.
Разделите на части и округлите каждую.
Смажьте заготовки молоком.
Запекайте при 210 °C 20-25 минут или до готовности.
Обжарьте измельченные овощи на раскаленном масле до мягкости.
Добавьте фарш и готовьте, помешивая, 10-15 минут.
Добавьте томатный соус, приправьте и доведите до готовности.
Разрежьте булочки пополам.
Выложите начинку и подавайте.
