Автор: Алексей Георгиевич
Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя (1 пакетик)
1,5 стакана муки
1ст-н сливки 20%(для пропитки пирога)
Всё смешать и вылить в чашу
Для начинки смешать в отдельной посуде 3/4 стакана сахара и 100гр. кокосовой стружки и пакетиком ванильного сахара
Эту смесь распределить по всей поверхности теста .Готовил
50 минут на выпечке, затем поставил крышку гриль на 5 минут. Потом вытащил в другую посуду и аккуратно полил сливками. Я делал вечером, за ночь он здорово пропитался, очень, очень вкусный.
