- огурцы — 500 г,
- уксус рисовый — 30 г,
- масло кунжутное — 10 г,
- чеснок — 2 зубчика,
- соус соевый — 20 мл,
- перец красный острый —
- 1 стручок, соль
Приготовление:
1. Огурцы нужно разрезать вдоль напополам и ложкой удалить семена. Большим ножом или скалкой хорошенько их отбить. После нарезать на брусочки. Посолить, сбрызнуть уксусом, перемешать и отставить на 15-20 минут. Красный перец мелко порезать, чеснок измельчить.
2. Замаринованные огурцы достать и отжать лишний сок. Добавить чеснок и перец, влить соевый соус и кунжутное масло.
Выложить приготовленные огурчики в миску и подавать
