Отличный эксперимент с привычными продуктами. Результат тебя порадует!
Я очень люблю экспериментировать с такой едой как овощи. Недавно я научилась готовить такое блюдо как баклажаны по корейски.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ:
Баклажаны 7
Болгарский перец 2
Перец острый стручковый 2
Специи сухие 0.5
Соль 1
Уксус 100
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Наши баклажаны по-корейски быстрого приготовления готовятся так.
Помыть и обсушить баклажаны, разрезать их пополам по длине, отварить 5 минут в подсоленной воде. Главное, чтобы они не потеряли свою форму, так что не переварите. Также важно опустить их уже в кипящую воду. Затем вынуть и остудить.
Нарезать баклажаны соломкой.
Перец также помыть, почистить и нарезать соломкой. Соединить с баклажанами, заправить корейскими специями, солью, уксусом, перемешать. Убрать в холодильник настаиваться.
Пробовать можно будет, уже когда баклажаны по-корейски остынут.
