?на 100грамм - 84.58 ккал?Б/Ж/У - 8.61/1.48/9.96?
Ингредиенты:
Тушки кальмаров 1 кг
Репчатый лук 2 шт.
Дольки чеснока 4 шт.
Томаты в собственном соку 800 мл
Болгарский перец 2 шт.
Длиннозернистый рис 150 г
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для подачи
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Кальмары разморозить, промыть и очистить.
2. Одну луковицу и две дольки чеснока очистить и мелко порезать.
3. В глубокой сковороде разогреть 1 столовую ложку масла и слегка обжарить лук и чеснок. Добавить нарезанный полосками красный сладкий перец (2 шт) и готовить еще пять минут. Половину овощей отложить для начинки.
4. К оставшимся овощам добавить помидоры вместе с соком, довести до кипения и варить на слабом огне около двадцати минут. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Приготовить начинку. Отварить рис и смешать с отложенными овощами.
6. Нафаршировать кальмары полученной смесью.
8. В глубокую форму для запекания налить соус и выложить сверху фаршированные кальмары.
9. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на двадцать минут. Готовое блюдо подавать, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
