?на 100грамм - 132.43 ккал?Б/Ж/У - 12.1/5.81/6.63?
Ингредиенты:
Филе куриное 500 г
Апельсины 2 штуки
Сливки 250 г
Чеснок 1 зубчик
Белое сухое вино ½ стакана
Масло оливковое 20 мл
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Сыр плавленый 250 г
Приготовление:
1. Вымойте апельсины и выжмите сок. Цедру этих же апельсинов натрите на мелкой терке и выложите в сок. Добавьте столовую ложку оливкового масла, соль, горчицу и вино. Все хорошенько перемешайте. Получился маринад.
2. Курицу нарежьте некрупно и поместите в маринад. Оставьте на полчаса. Замаринованную курицу обжарьте в горячем масле почти до готовности.
3. Пока готовится курица, в кастрюльку на самом слабом огне вылейте сливки и выложите плавленный сыр. Размешайте до однородности, затем вылейте в курицу и сразу же выдавите зубчик чеснока. Потушите еще несколько минут, помешивая. В качестве гарнира можно подать рис.
Приятного аппетита!
