Ингредиенты:
Для рисовой каши:
- 2 чашки от МВ риса
- 4 чашки воды
- соль по вкусу
На режиме рис или гречка сварить рис.
Для запеканки:
- 600 г отварного риса (у меня получилось 825 г)
- 3 яйца
- 400 г сметаны (у меня было 350)
- соль по вкусу
- 400-500 г фарша
- 1 средняя луковица
- 60 г сливочного масла
Яйца смешать со сметаной, взбить.
Готовый рис смешать с яичной заливкой, если нужно подсолить по вкусу.
Лук нарезать, слегка обжарить с фаршем, подсолить, добавить специи по вкусу.
Дно кастрюльки смазать, выложить половину подготовленного риса, на рис равномерным слоем выложить фарш с луком, а сверху оставшийся рис.
Разровнять поверхность запеканки и сверху на нее положить кусочки сливочного масла.
Выпечка 60 минут (так как было больше риса ставила 65 минут).
