Ингредиенты:
400 гр нута, хорошо размоченного
2 средних спелых авокадо
3 столовые ложки оливкового масла
1,5 столовые ложки тахини
3 столовые ложки свежего сока лайма
1 зубчик чеснока, очищенный
Соль и свежемолотый черный перец
1/8 чайной ложки тмина
1 - 2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
Красный перец
Приготовление:
Смешиваем нут, оливковое масло, тахини, сок лайма, чеснок в блендере до получения однородной массы, около 2 минут. Приправляем солью и перцем по вкусу, добавляем тмин и авокадо и продолжаем измельчать в блендере. Подавайте, усыпанным кинзой и хлопьями красного перца.
Приятного аппетита!
