ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
200г размягченного сливочного масла,
1 лимон,
1 ч. ложка куркумы,
4 яйца,
1 ч ложка соды,
ванилин
ПРОПИТКА
3-5 ч. ложек лимонного сока,
6 ч. ложек сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цедру лимона (верхний желтый слой корки) натереть на мелкой терке; сок выжать.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, куркумой, яичными желтками, лимонным соком и цедрой.
Вмешать муку, смешанную с содой.
Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.
Тесто выложить в чашу мультиварки и выпекать в режиме ВЫПЕЧКА 1.5 часа.
Не открывать мультиварку еще 10 минут после окончания выпечки!
СДЕЛАЕМ ПРОПИТКУ: лимонный сок размешать с сахарной пудрой.
Облить пропиткой еще горячий кекс.
АРОМАТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
