Ингредиенты:
• 2 авокадо
• 2 огурца
• 1 томат
• ½ стакана зерен кукурузы (можно консервированных)
• растительное масло
• кинза, шпинат и зеленый лук по вкусу
Приготовление:
• Авокадо очистить. Порезать, смешать с порубленным огурцом, кукурузой и очищенным томатом в чаше блендера. Приправить солью и перцем, сбрызнуть маслом и взбить до состояния пюре.
• Для насыщения супа цветом (а также полезной клетчаткой) — добавить во время взбивания пучок шпината. Подавать, украсив рубленной кинзой, зеленым луком или любимой зеленью.
Приготовление:
