Ингредиенты:
Спагетти — 450 г
Шампиньоны свежие — 750 г
Сливки 10% (нежирные) — 225 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное рафинированное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.
2. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3–5 минут). В конце солим и при желании добавляем тертый чеснок.
3. Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем.
Приятного аппетита!
