1 шт луковица
1 шт морковь
2 шт картофеля (крупные)
3-6 шт шампиньонов
2 шт сырка (типо "дружбы")
кипяток
лавровый лист, соль и перец по вкусу
Лук порезать кубиками. Морковь порезать соломкой или натереть на крупной терке. И обжарить их в мультеварке минут 10 на растительном масле. Режим "Тушение". Периодически помешивая.
Картофель и грибы порезать кубиками примерно 1-1,5 см. Добавить к луку и моркови и еще минут 15 потушить.
Сырки комнатной температуры добавить к нашей смеси из овощей...через минут 10...измельчала я сырки при помощи мягкой лопатки. Перемешивая овощи.
Заливаем кипятком ...так, чтобы вода покрыла овощи. Добавляем специи и лавровый лист (я положила 3 шт)
Режим "тушение". Время приготовления 1 час.
P.S. можно добавить мясо ... думаю это блюдо мясом не испортить . Приятного аппетита!
