Нам понадобится:
• 400 грамм мясного фарша;
• 1 столовая ложка муки;
• Вода;
• 8 штук болгарского перца;
• 150 грамм сметаны;
• 1 мультистакан риса;
• Свежая зелень;
• 2 репчатые луковицы;
• Специи;
• 2 моркови;
• Подсолнечное масло;
• 3-4 помидора;
Способ приготовления:
• Шаг первый. Готовим подливку в мультиварке в режиме "выпечка" из моркови, лука, помидор и зелени. Тушим около 20 минут.
• Шаг второй. Смешиваем в миске сырой рис, мясной фарш и половину овощной подливы. Добавляем черный перец с солью, тщательно перемешиваем. Остальную овощную подливу выливаем в чашу мультиварки.
• Шаг третий. Моем болгарский перец, отрезаем плодоножку удаляем семена. Заполняем каждый перец подготовленным фаршем, кладем их в мультиварку.
• Шаг четвертый. Смешиваем в чашке сметану, муку и воду, заливаем полученной смесью фаршированный перец. Можно также добавить соль с перцем в сметанный соус.
• Шаг пятый. Измельчаем очищенный чеснок, мелко рубим зелень, кладем их вместе с несколькими лавровыми листками в мультиварку. Закрываем мультиварку крышкой, включаем на 60 минут режим "тушение".
• Шаг шестой. Фаршированный перец готов! Раскладываем его по тарелкам и подаем к столу со сметаной. Можно полить его полученной подливой после приготовления. Приятного аппетита!
