Ингредиенты:
✅манная крупа 80 гр.
✅сахар 1 столовая ложка
✅кокосовое молоко 280 мл.
✅молотая корица ¼ чайной ложки
✅молотый кардамон 0, 17 чайной ложки
✅кешью жареный по вкусу
✅шафран щепотка
Приготовление:
1. Налейте кокосовое молоко в кастрюлю. Добавьте молотый кардамон, молотую корицу и сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте до кипения. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут. Потом процедите молоко и верните на огонь.
2. Добавьте в молоко щепотку шафрана. Постепенно всыпьте манную крупу в горячее молоко, перемешивая. Варите на сильном огне примерно 5 минут до загустения. Энергично перемешивайте кашу, чтобы она не пригорала и не образовывала комочков.
3. Снимите кашу с огня. Украсьте орехами кешью и подавайте.
?Приятного аппетита! ?
