Состав: мука-750 грамм, дрожжи-10, вода-175, соль-12, сахар-20, маргарин-30, яйца-60 (1,5 шт), молоко-185, масло растительное-100.
Тесто с добавлением всех компонентов приготавливают парным способом, разделывают на жгуты, нарезают на кусочки длиной-3-3,5 см и дают ему отлежаться 15-20 минут. Жарят во фритюре.
