Любители турецкой кухни, этот рецепт хайдари - для вас! Кто не в курсе, хайдари - это такой очень вкусный турецкий соус из йогурта, сыра и специй. Очень вкусная вещь.
Хайдари - это традиционная турецкая соус-закуска, которая готовится из йогурта. Ставишь такую на стол - и макаешь в нее все, что под руку попадается. Овощи, хлеб, сыр, копчености - все отлично сочетается с хайдари. Рецепт - вашему вниманию.
Ингредиенты:
Йогурт — 1,5 Чашки
Сыр фета — 3 Ст. ложки
Укроп — 2 Ст. ложки
Мята — 1 Ст. ложка
Орехи грецкие — 1/3 Чашки
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2 Зубчика
Соль — По вкусу
1.Смешайте йогурт и измельченный сыр фета.
2.Измельчите мяту, укроп, грецкие орехи и чеснок. Добавьте к йогуртовой смеси, перемешайте.
3.Добавьте лимонный сок и соль. Перемешайте хорошенько - и все, соус хайдари готов. При подаче для красоты можете сбрызнуть его оливковым маслом и посыпать паприкой.
