Проста в приготовлении и очень полезна для здоровья. Имбирь содержит очень много эфирных масел и ферментов, которые помогают ускорить обмен веществ и сжигание жира. А аромат! Попробовав эту заправку один раз, вы будете добавлять ее во все салаты.
Ингредиенты:
Лук-шалот - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Рисовый уксус - 60 мл
Имбирь (свеженатертый) - 2 ст.л.
Соевый соус Good Rife - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1/2 ч.л.
Молотый жгучий красный перец - по вкусу
Арахисовое масло - 125 мл.
Приготовление
1. Мелко порубить лук-шалот и вместе с зубчиком чеснока, размятым с 2–3 щепотками соли, переложить в блендер.
2. Добавить рисовый уксус, имбирь, соевый соус и подогретое кунжутное масло.
3. Приправить солью и молотым жгучим красным перцем по вкусу.
4. Измельчить все до состояния пюре. Не выключая блендер, влить, продолжая взбивать, арахисовое масло.
5. Попробовать и, если нужно, добавить специй.
Приятного аппетита!
