Ингредиенты
Печенье- 300 граммов
Масло сливочное- 80 граммов
Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
Молоко сгущеное с сахаром- 400 граммов
Лимон- 0,5 штуки
Приготовление
Не могу даже представить более простой десерт. У меня было много печенья и банка сгущенки, а хотелось чего-то более изысканного. Вспомнив этот рецепт, я приготовила пирог со сгущенкой в мультиварке. Получилось невероятно вкусно. Я даже не представляла, что так может быть.
1. Печенье разминаем руками или крошим скалкой. Можно использовать блендер.
2. Масло охлаждаем и мелко рубим, смешиваем с крошкой печенья. Хорошенько размешиваем, чтоб масса стала цельной.
3. Форму мультиварки смазываем маслом сливочным. Выкладываем в нее тесто из печенья. Плотно распределяем поп поверхности и создаем небольшие бортики.
4. Для начинки желтки взбиваем в пышную массу. Добавляем к ним сгущенку и продолжаем миксером взбивать.
5. Выжимаем сок половины лимона или добавляем лимонную эссенцию.
6. Тесто ставим на режим подогрева на пять минут.
7. Начинку выкладываем на тесто и готовим пирог со сгущенкой в мультиварке около 20 минут, в режиме выпечки.
Вкусных вам шедевров!
#
