Паста в мультиварке по этому рецепту имеет отдаленное родство с похожим рецептом из итальянской кухни, но прошла адаптацию к нашим условиям. Получается вкусно, не сомневайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина (грудинка)- 250 граммов
Чеснок- 4 зубчика
Сливки 30%- 250 граммов
Спагетти- 250 граммов
Кетчуп- 2 столовые ложки
Сыр Пармезан- 150 граммов
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Базилик сушеный- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грудинку превратим, орудуя ножом поострее, в соломку, после чего обжарим 10 минут в мультиварке (программа "выпечка") без добавления масла.
Чеснок пропустим через пресс и закинем к грудинке, перемешаем, обжарим еще в течение 2 минут.
Далее в мультиварочную кастрюлю один за другим следует кетчуп, сливки, специи с солью. Все это перемешаем, пускай закипит (режим по-прежнему «Выпечка»).
2. В загустевший соус высыпем заранее натертый сыр и спагетти, которые надо будет поломать. Перемешаем и вольем горячую воду, чтоб спагетти полностью скрылись под ней. Прикрыв крышку, выждем несколько минут, чтобы спагетти стали мягкими.
3. Открыв крышку, лопаточкой хорошенько размешаем. Затем паста в мультиварке продолжает готовиться уже в режиме «Плов» до сигнала о готовности, после которого еще раз перемешаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
